Torte

domenica 19 dicembre 2010

Rudolph, la renna dal naso rosso

E che natale sarebbe senza le renne! Ecco un torta a due piani dedicata a questo simpatico personaggio.
Interamente realizzata a mano, tipologia della torta e farcitura a scelta.


Babbo natale

Ecco come una semplice torta può cambiare aspetto, tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero, interamente fatte a mano.



Panettoni natalizi

Buongiorno, visto che la giornata di oggi non è delle più adatte ad una passeggiata sul lago ne approfitto per mostrarvi quello che ho preparato in questi giorni.

Iniziamo con dei panettoni decorati a tema; ho utilizzato della crema al burro sia per la copertura che per alcune decorazioni, sfornato i classici e buonissimi biscotti di pan di zenzero ( gingerbread ) decorati con della ghiaccia reale per il primo panettone e con del marzapane il secondo.




ed eccoli pronti per la consegna!!!


lunedì 13 dicembre 2010

Buon compleanno!

Anche se già abbondantemente passato posto la foto della torta di compleanno che ho fatto per il mio maritino. Si tratta di sette strati di pan di spagna farcito con Ganache ai frutti di bosco.

Rivestito con una sfoglia al cioccolato e decorato con ghiaccia bianca.


domenica 12 dicembre 2010

Mini muffin natalizi

Ecco dei dolcissimi minimuffin alla vaniglia in tema natalizio. Perfetti come dolce monoporzione oppure originali segnaposto!



Un dolce pensierino natalizio...

giovedì 9 dicembre 2010

Panettone addobbato a festa!

A Natale c'è un invasione di panettoni e pandori... sempre ben apprezzati! Ma se dobbiamo regalarli a qualcuno serebbe più carino e originale decorarli a tema... si fa un gran figurone con il più classico dei dolci natalizi!

Decorazioni realizzate con crema al burro colorata.

Buon anniversario!

Ecco un elegante torta al cioccolato per festeggiare un anniversario di matrimonio,è ricoperta di fondente bianco decorato con perline di confetto argento, per impreziosirla ho poi applicato sul bordo un merletto di fondente bianco e una farfalla di zucchero.

La farfalla è stata realizzata in zucchero e colorata.

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